Entremets Fête des Pères

Description

Entremets Fête des Pères

Une création pensée pour les papas gourmands

Pour célébrer la Fête des Pères, Déli Bo imagine un entremets où la puissance du chocolat rencontre la fraîcheur fruitée de la griotte.

Sous une mousse vanille légère et délicate se dévoile un cœur généreux composé d’un crémeux au chocolat Araguani de Valrhona, reconnu pour ses notes épicées et légèrement boisées. La douceur de la vanille vient équilibrer l’intensité du cacao tandis qu’un confit de griotte apporte une touche fruitée et acidulée qui réveille l’ensemble.

La dégustation se poursuit sur un biscuit moelleux au cacao et un streusel croustillant qui offrent texture et gourmandise à chaque bouchée.

Un dessert élégant, équilibré et profondément réconfortant, imaginé pour partager un moment précieux en famille.

Composition

• Mousse vanille
• Confit de griotte
• Crémeux chocolat Araguani Valrhona
• Biscuit moelleux au cacao
• Streusel croustillant

Formats disponibles

• Individuel
• 4 personnes
• 6 personnes
• 8 personnes

Allergènes

Gluten, lait, œufs, noisette, amande.