Tarte aux Figues

Description

Sous une délicate composition de figues fraîches, une alliance parfaite de textures et de saveurs.
Une pâte sablée pur beurre dorée à souhait, un fond moelleux aux amandes pour la gourmandise, et une crème pâtissière à la vanille onctueuse, tout en légèreté.
Chaque élément est réalisé maison, avec des ingrédients de grande qualité, pour sublimer la figue sans artifice.

Format

• Individuel

• À partager : 4, 6 ou 8 personnes

Conseils de dégustation

À savourer fraîche, mais jamais glacée : sortez-la du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation pour que les arômes de la vanille et de l’amande s’expriment pleinement. Un thé blanc floral ou un champagne brut léger s’accordera à merveille.

À savoir

• Allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coque (amandes)

• Conservation : entre 0 et 4 °C. À consommer dans les 2 jours.