La Cabosse de Pâques

Description

✦ La Cabosse

L’origine du chocolat, réinventée pour Pâques.

Comme un hommage à la fève sacrée, La Cabosse célèbre la naissance du cacao dans une silhouette élégante et généreuse.
Sous sa coque de chocolat au lait, douce et enveloppante, se cache un cœur intensément gourmand : un praliné amande-noisette à la texture souple et fondante.

À la dégustation, la surprise est progressive, le fondant du praliné, le croquant franc des noisettes entières. et la gourmandise des noisettes enrobées, tantôt chocolat au lait, tantôt chocolat noir.

Un jeu de textures et de profondeurs, pensé pour les amateurs de caractère… et de douceur.

✦ Composition

CHOCOLAT LAIT – Ingrédients : chocolat de couverture au lait (46% de cacao minimum, pur beurre de cacao): sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

PRALINÉ TEXTURE AMANDE NOISETTES :  sucre, NOISETTE 25%, AMANDES 25%, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

NOISETTES ENROBÉES DE CHOCOLAT NOIR et LAIT : NOISETTES, sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, maltodextrine, émulsifiant ; lécithine de tournesol, agent d’enrobage : gomme shellac, extrait naturel de vanille, LAIT entier en poudre.

Colorants : E172, E55

✦ Poids

250 g

✦ Conseil de dégustation

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité (16–18°C).
À casser délicatement pour révéler son cœur généreux… et partager — ou non.

✦ Allergènes

Présence de fruits à coque (amande, noisette), lait.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de soja.

✦ L’engagement Déli Bo

Création artisanale réalisée dans notre laboratoire niçois, garnie à la main avec un praliné maison lentement travaillé pour révéler toute la profondeur des fruits secs.