Bûche Amaya

Description

Bûche Amaya

Une création à la fois douce et envoûtante, où la noisette se marie à la fraîcheur du citron. Sous sa robe élégante, la bûche Amaya dévoile une dacquoise moelleuse à la noisette, un croustillant praliné amande-noisette, une mousse praliné d’une infinie légèreté, et un crémeux citron confit &  citron thym délicatement acidulé. En surface, une ganache montée au praliné noisette vient parfaire l’harmonie — un équilibre subtil entre intensité et fraîcheur, signature du savoir-faire Déli Bo.

Formats disponibles

✨ Individuel

✨ À partager : 4, 6 ou 8 personnes

Nos conseils de dégustation
À servir bien frais, après un court passage à température ambiante pour révéler toute la rondeur du praliné. Parfaite en fin de repas, accompagnée d’un thé vert léger ou d’un champagne brut aux notes d’agrumes.

À savoir
Conservation : entre 0° et 4°C – À consommer dans les 2 jours
Allergènes : Lait, œufs, gluten, fruits à coque